Fern Blog không phải guide du lịch. Không phải review nhà hàng theo kiểu checklist. Đây là nhật ký của những chuyến đi thực — với cả những bữa ăn thất vọng, những khách sạn không như ảnh, và những khoảnh khắc bất ngờ đẹp đến nỗi không kịp lấy điện thoại ra chụp.
Câu chuyện của chúng tôi
Phạm Quỳnh Như đến Đà Lạt lần đầu năm 2017 — không phải để du lịch, mà để trốn. Trốn khỏi Hà Nội, trốn khỏi công việc marketing đang làm chị nghẹt thở, trốn khỏi cái cảm giác cuộc sống đang chạy nhanh hơn mình có thể theo kịp. Chị thuê một căn phòng nhỏ ở đường Bùi Thị Xuân trong hai tuần, dậy muộn, uống cà phê, đi lang thang không mục đích và bắt đầu viết.
Những ghi chép đó — về quán bún bò gia đình ở con hẻm chị tình cờ chui vào, về chủ homestay người Cơ Ho kể chuyện rừng thông, về buổi chiều mưa phùn nhìn hoa dã quỳ vàng dọc đường Prenn — trở thành những bài đầu tiên của Fern Blog. Chị đặt tên blog theo cây dương xỉ mọc khắp mái hiên các ngôi nhà Đà Lạt cũ — loài cây không cần nhiều, chỉ cần đúng điều kiện là xanh tốt.
Năm 2019, chị chuyển hẳn lên Đà Lạt. Và Fern Blog trở thành công việc chính thức — với sự tham gia của người bạn Hoàng Minh Khôi, một đầu bếp tự học đang mở quán ăn nhỏ ở khu Hoàng Diệu, và cô em Nguyễn Thị Diễm Chi vừa tốt nghiệp ngành du lịch ở Huế.
Sứ mệnh
Fern Blog muốn viết về du lịch và ẩm thực theo cách khiến bạn thực sự muốn đi — không phải vì ảnh đẹp, mà vì bạn cảm thấy nơi đó có gì đó dành cho mình. Chúng tôi viết về Đà Lạt nhiều nhất, vì đây là nhà — nhưng chúng tôi cũng đi Hội An, Mũi Né, Phú Quốc, Ninh Bình, và những vùng ít được nhắc đến hơn như Mộc Châu hay làng chài Long Hải.
Đội ngũ
- Phạm Quỳnh Như — Sáng lập, viết du lịch và essay lifestyle
- Hoàng Minh Khôi — Viết về ẩm thực, công thức nấu ăn, câu chuyện sau mỗi món
- Nguyễn Thị Diễm Chi — Phóng viên du lịch, chuyên các điểm đến mới nổi và du lịch bền vững
Giá trị cốt lõi
Đi chậm. Ăn thật. Viết thật. Đó là ba điều Fern Blog giữ từ ngày đầu đến giờ — và sẽ tiếp tục giữ dù xu hướng content thay đổi thế nào.